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お味噌作り（3月2日・材料2kg＋容器代込み）
¥5,500
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今年も開催します。
まさか自分が
「味噌を仕込む人」になるなんて思ってもなかったのに
気づけば6年目。
正直、作り方はシンプル。
（俺ができるくらいだから大丈夫です。笑）
でも、シンプルだからこそ奥深い。
使うのは、貴重な有機・国産の素材。
そして発酵には時間が必要です。
ゆっくり、じっくり。
今年の年末頃に、ようやく完成します。
そして面白いのはここから。
味噌は、作る人の「常在菌」と一緒に発酵します。
つまり、自分や家族の菌が働いて
“自分だけの味”に育っていくんです。
同じ材料でも、同じ味にはならない。
それが発酵の魅力であり、
なんだか人とカラダの関係にも似ているなと思います。
カラダを気にし始めると
食材や調味料を選ぶ時間も楽しくなる。
でも、
みんなでワイワイ仕込む時間はもっと楽しい。
ぜひこの機会に、一緒に作りましょう！
■日時：3月2日（月） 10時～12時 または 13時～15時
■会場：廿日市市多世代交流センター フジタスクエア まるくる大野 一階調理室
広島県廿日市市大野1328
（https://marukuruohno.jp/）
■料金（税込）
材料費（2キロ）5,000円 ＋ 容器代 500円（必要な方のみ）
材料費（5キロ）9,500円 ＋ 容器代 1,300円（必要な方のみ）
※お願い※
（1）材料の分量と容器が必要かどうかで料金が変わるため、お申込みの前にご確認をお願いします。
（2）備考欄に、ご参加の時間帯（10時～12時 または 13時～15時）をお知らせください。
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